A ‘Speranza Verde’ i funghi coltivati con il fotovoltaico

Per la sua rubrica “Speranza Verde”, in onda il Sabato sera su Striscia la Notizia, Luca Sardella è andato a Lanuvio (Rm) presso l’azienda agricola dei Fratelli Milletti che coltiva funghi grazie all’energia prodotta dai pannelli fotovoltaici.

Dalla coltivazione alla raccolta fino alla distribuzione, un viaggio curioso e interessante alla scoperta di un ingrediente utilizzato da sempre e molto amato. Poi, insieme allo chef Renato Bernardi, propone alcuni suggerimenti su come preparare i funghi nelle nostre ricette.
(fonte: Striscia la notizia).